Esta geléia ficou muito gostosa, dá para comer acompanhada
de queijo, torrada, biscoito ou até para rechear um bolo ou rocambole.
Ingredientes
1/2 kilo de ameixa
300grs de açúcar
3 cravos (opcional)
1 pau de canela (opcional)
Modo de fazer
Lave bem as ameixas , corte ao meio, retire o caroço e pique em cubinhos.
Coloque numa panela os cubinhos das ameixas, o açúcar, o pau
de canela e os cravos, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando até ficar
reduzida e na consistência de geléia.
Se quiser pode colocar em potes de vidros esterilizados
(coloque ainda quente) virados com a tampa para baixo. Existe toda uma técnica para armazenar
geléias. Eu coloquei numa compoteira
pois aqui em casa tem muitas formiguinhas que adoram comer geléias com
torradas. rsrs
Esta geléia ficou muito gostosa, dá para comer acompanhada
de queijo, torrada, biscoito ou até para rechear um bolo ou rocambole.
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