Ingredientes
1 xícara de
chá de sagu
3 xícaras de
chá de vinho tinto doce
5 xícaras de
água
1 xícara de
chá de açúcar
1 pau de
canela
4 cravos da
Índia
Modo de
fazer
Coloque a
água para ferver numa panela grande, quando levantar fervura acrescente o sagu
e mexa sempre por 30 minutos para não grudar no fundo da panela e até fique bem
cozido. Depois de cozido coloque a
panela de lado, pegue uma outra panela e coloque o vinho, o açúcar, o pau de
canela e os cravos, mexa bem e leve ao fogo alto até começar a levantar
fervura, desligue o fogo e misture no sagu.
Volte a panela do sagu para o fogo e deixe cozinhar
mexendo sempre por aproximadamente +- 15 minutos.
Coloque num
pote e leve para gelar.
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