05/08/2015

PUDIM DE COCO

Pudim saboroso!



Ingredientes
2 latas de  leite integral Mococa (usei como medida a lata de leite condensado)
200ml de leite de coco
1 xícara de chá de açúcar
4 ovos
100g de coco ralado (guardei um pouquinho para decorar)


Modo de fazer
Caramelize uma forma de canudo.  Reserve.
Bata tudo no liquidificador, leve a forma tampada ao banho maria (fogo baixo),  por uns 50 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo.



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