Este
pudim ficou delicioso!! É a Vaquinha
Mococa presente nas festas natalinas.
Ingredientes
1
lata de leite condensado
Mococa
2
latas de leite (usei a medida da lata de leite condensado)
4
ovos inteiros (passei as gemas por uma peneira)
1
colher de sopa de amido de milho
200grs
de nozes moídas
Modo
de fazer
Caramelize
uma forma de pudim. Reserve
Triture
as nozes no liquidificador, junte o leite condensado, o leite, os ovos, o amido
de milho e bata bem.
Coloque
esta mistura na forma caramelizada e leve ao fogo em banho maria. Para verificar se está pronto, espete um palito
e se este sair limpo, está cozido.
Retire do banho maria, deixe esfriar e leve para gelar. Desenforme quando for servir.
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