BOLO INTEGRAL DE BANANA

Este bolo ficou saboroso, ainda mais que usei produtos da VITAO.

Ingredientes

½ xícara de chá de farinha de trigo integral VITAO

½ xícara de chá de farinha de trigo branca

½ xícara de chá de aveia em flocos finos da VITAO

2 bananas pratas maduras

2 ovos

½ xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

½ xícara de chá de leite

½ xícara de chá de óleo

1 colherzinha de café de canela em pó

Modo de fazer

Descasque e amasse as bananas com um garfo.

Numa vasilha bata os ovos com o óleo e o leite com um garfo, depois misture a banana amassada.

Numa outra vasilha misture o açúcar, as farinhas, a aveia, o fermento e a canela em pó.  Aos poucos, junte estes ingredientes secos a mistura da banana e bata bem.

Unte uma forma de canudo com margarina e farinha de trigo.   Despeje a massa.

Pre-aqueça o forno a 200º, leve a forma ao forno por uns 45 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo.