Modo de fazer
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena ralada
1 fio de óleo
2 xícaras de arroz
4 xícaras de água quente
Sal à gosto
100g de uvas passas pretas
1 pimentão verde picado
1 cenoura grande picada
Modo de fazer
Leve uma panela ao fogo, refogue o alho e a cebola, coloque o arroz e mexa bem. Acrescente a água, o sal, misture e deixe o arroz cozinhar e secar a água.
Cozinhe a cenoura, na própria água do cozimento da cenoura, coloque o pimentão picadinho e as uvas passas, deixe por uns 2 minutos e escorra. Reserve.
Numa tigela misture delicadamente o arroz, a cenoura, pimentão e as uvas passas. Passe para uma bandeja e sirva quentinho.
Nenhum comentário :
Postar um comentário