25/09/2008

ARROZ COM PAIO E ERVILHA


INGREDIENTES

arroz

paio em rodelas

azeite

alho picadinho

cebola picadinha

molho de tomate

água

sal a gosto

1 colher (sopa) de manteiga

ervilha cozida


MODO DE FAZER

Cozinhe a ervilha al dente.

Corte o paio em rodelas, leve ao fogo com azeite, deixe fritar.

Coloque o alho e a cebola e refogue até dourar, acrescente o molho de tomate e o arroz, misture tudo muito bem. Coloque a água (medida correspondente ao nº de xícara de arroz), deixe cozinhar, quando ainda tiver um pouquinho de água, coloque a manteiga, misture e por último acrescente a ervilha.

Sirva imediatamente.

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